Pilzrezepte

Eine Pfifferling-Frittata ist das ideale Gericht für alle, die die würzigen Waldpilze unkompliziert und dennoch raffiniert genießen möchten. Die Frittata […]

Die Pfifferling-Rahmsauce ist der Inbegriff der herbstlichen Gemütlichkeit. Mit ihrem würzigen Aroma und der cremigen Konsistenz ist sie der perfekte

Das Rezept für in Butter gebratene Steinpilze ist die puristischste Art, diesen Edelpilz zu genießen. Wenn die Qualität der Pilze

Nachdem wir uns den edlen Steinpilzen gewidmet haben, dürfen die Pfifferlinge – auch „Eierschwammerl“ genannt – nicht fehlen. Sie sind

Ein cremiges Steinpilz-Risotto ist die Königsdisziplin der herbstlichen Küche. Es lebt vom Kontrast zwischen dem schmelzenden Reis und dem festen,

Steinpilze gelten nicht umsonst als die „Könige der Waldpilze“. Ihr festes Fleisch und das unverwechselbare, nussige Aroma machen sie zu

Ein sommerlicher Salat mit gebratenen Pfifferlingen ist die perfekte Verbindung aus leichter Frische und herzhaftem Waldaroma. Während Pilzgerichte oft schwer