Pilzwissen

Die Pilzsaison ist kurz, doch der aromatische Geschmack von Steinpilzen, Pfifferlingen, Champignons und anderen Speisepilzen lässt sich mit den richtigen […]

Pilze sammeln gehört für viele Menschen zu den schönsten Aktivitäten im Spätsommer und Herbst. Der Wald bietet dann eine große

Pilze gehören zu den beliebtesten Zutaten der Herbst- und Sommerküche. Ob aromatische Pfifferlinge aus dem Wald oder klassische Champignons aus

Der Igelstachelbart (Hericium erinaceus), international besser bekannt als „Lion’s Mane“, gehört 2026 zu den beliebtesten Speisepilzen für die Heimzucht. Sein

Pilze selbst anzubauen liegt 2026 weiterhin im Trend: Immer mehr Gartenbesitzer möchten Lebensmittel nachhaltiger produzieren, alte Gartenflächen sinnvoll nutzen und

Jeden Morgen landet in vielen Haushalten das gleiche Produkt im Müll oder Kompost: Kaffeesatz. Dabei steckt darin ein überraschendes Potenzial.

Die Braunkappe (Stropharia rugosoannulata), auch als Riesenträuschling oder Kulturträuschling bekannt, ist einer der dankbarsten Gartenpilze überhaupt. Er wächst zuverlässig im

Der Igel-Stachelbart (Hericium erinaceus), auch bekannt als Löwenmähne oder „Lion’s Mane“, gehört zu den faszinierendsten Speisepilzen für die eigene Zucht.

Der Rosenseitling (auch Flamingoseitling, Pleurotus djamor) gehört zu den spannendsten Zuchtpilzen für Einsteiger und Fortgeschrittene. Seine intensive rosa Farbe, das