Pilzrezepte

Diese herzhafte Steinpilzpfanne mit Reis verbindet das intensive, erdige Aroma von Steinpilzen mit einer schnellen Pfannen-Zubereitung und Reis als sättigendem

Die Champignon-Hackfleisch-Sahne-Pfanne ist ein herzhaftes, einfaches Alltagsgericht, das Pilze, Hackfleisch und eine cremige Sahnesoße kombiniert. Im Jahr 2026 gehört dieses

Diese Maronensuppe mit Kokosmilch und Ingwer ist eine wunderbar cremige, leicht exotische Suppe – perfekt für Herbst und Winter, aber

Die klassische Jägersoße – eine herzhafte Pilzsoße – wird traditionell mit frischen Waldpilzen und Sahne zubereitet, kann aber mit getrockneten

Getrocknete Steinpilze sind ein Küchenklassiker: Intensiv im Aroma, vielseitig einsetzbar und perfekt für eine herzhafte, cremige Soße. Diese Soße passt

Eine Pfifferling-Frittata ist das ideale Gericht für alle, die die würzigen Waldpilze unkompliziert und dennoch raffiniert genießen möchten. Die Frittata

Die Pfifferling-Rahmsauce ist der Inbegriff der herbstlichen Gemütlichkeit. Mit ihrem würzigen Aroma und der cremigen Konsistenz ist sie der perfekte

Das Rezept für in Butter gebratene Steinpilze ist die puristischste Art, diesen Edelpilz zu genießen. Wenn die Qualität der Pilze

Nachdem wir uns den edlen Steinpilzen gewidmet haben, dürfen die Pfifferlinge – auch „Eierschwammerl“ genannt – nicht fehlen. Sie sind

Ein cremiges Steinpilz-Risotto ist die Königsdisziplin der herbstlichen Küche. Es lebt vom Kontrast zwischen dem schmelzenden Reis und dem festen,