Pilzwissen

Der Wiesenchampignon (Agaricus campestris) ist einer der bekanntesten und beliebtesten Speisepilze Europas. Er wächst bevorzugt auf offenen Wiesen, Weiden oder […]

Der Fichtenreizker (Lactarius deterrimus bzw. Lactarius deliciosus) gehört zu den bekanntesten Speisepilzen im mitteleuropäischen Raum. Trotz seines volkstümlichen Namens ist

Trüffel gehören zu den exklusivsten und faszinierendsten Pilzen der Welt. Sie sind in der gehobenen Küche begehrt, haben eine hohe

Der Pioppino (Cyclocybe aegerita, früher Agrocybe aegerita) ist ein beliebter, essbarer Pilz, der in Europa und Asien schon lange geschätzt

Der Enoki‑Pilz, wissenschaftlich Flammulina velutipes, gehört zu den bekanntesten Speisepilzen weltweit. Besonders beliebt ist er in der asiatischen Küche, wo

Der Samtfußrübling (Flammulina velutipes) ist ein auffälliger Winterpilz, der sich durch seine warmen Farben und seine ungewöhnliche Lebensweise von vielen

Der Maipilz (Calocybe gambosa), auch Wiesenpilz genannt, ist ein begehrter Speisepilz im Frühling. Mit seinem milden Geschmack, festen Fleisch und

Der Reizker, insbesondere der Edelreizker (Lactarius deliciosus), zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Speisepilzen Europas. Durch seine auffällige orange Farbe

Der Semmelstoppelpilz (Hydnum repandum) ist einer der beliebtesten Speisepilze in Europa und gilt als besonders anfängerfreundlich. Durch seine ungewöhnliche Unterseite

Der Goldröhrling (lateinisch: Suillus grevillei) gehört zu den bekanntesten essbaren Röhrlingen in Europa. Durch seine auffällige goldgelbe Farbe und seine